在现代社会，加工食品已成为一种方便、简单的饮食方式。 然而，这种方便的背后却隐藏着健康问题，最近的研究表明，它们会对性功能和生育能力产生严重影响，尤其是对男性而言。

加工食品中的添加剂、防腐剂和人工化学物质会干扰内分泌，破坏荷尔蒙平衡。 人们特别注意到，睾丸激素和其他雄性激素的分泌会减少，这可能会对精子数量和质量产生负面影响。

过量摄入加工食品还会增加体内的炎症和氧化应激，从而严重影响整体性功能，包括降低勃起功能和性欲。 本文将详细介绍加工食品对男性身体的具体负面影响。

加工食品如何降低雄性荷尔蒙和性功能

除了防腐剂、防腐剂和着色剂，加工食品通常还含有从塑料包装中渗出的双酚 A（BPA）和邻苯二甲酸盐等化学物质。 这些物质被称为环境荷尔蒙（内分泌干扰素），会造成与天然荷尔蒙雌激素和睾丸激素类似的影响，从而严重破坏体内的荷尔蒙平衡。

此外，加工食品中大量存在的饱和脂肪酸和反式脂肪酸以及精制糖会引起体内慢性炎症，导致氧化应激增加。 氧化应激会损害细胞和组织，也会导致睾丸功能减退。 因此，经常食用加工食品的人睾丸激素水平呈下降趋势，精子数量和精子活力显著降低。

内分泌干扰素（环境荷尔蒙）如何降低男性功能

加工食品不仅含有防腐剂、防腐剂和着色剂等化学添加剂，还含有可能从塑料容器和包装材料中渗出的化学物质。 特别是双酚 A（BPA）和邻苯二甲酸盐，它们被用来增加塑料的柔韧性和耐久性，在储存和烹饪过程中会迁移到食物中，即使是微量也会被摄入体内。 这些化学物质被称为内分泌干扰素（环境荷尔蒙），会以类似于原始荷尔蒙（尤其是雌激素和睾丸激素）的方式破坏体内的荷尔蒙平衡。

双酚 A（BPA）的影响。

双酚 A 具有类似雌激素的作用，因此会增加男性体内的雌激素活性，相对抑制睾酮活性。 因此，它可能会导致睾丸功能减退和精子质量下降。 以下研究报告了双酚 A 对男性生殖功能的不利影响

  • 精子质量下降：Li 等人（2011 年）的研究发现，职业暴露于双酚 A 的男性精子浓度、活力和形态异常。
  • 荷尔蒙平衡的改变：Meeker 等人（2010 年）的研究表明，在一般男性人群中，尿液中的双酚 A 浓度与血液中的睾酮水平之间存在关联。
  • 其他研究也表明，暴露于高浓度双酚 A 的男性精子浓度降低 23%，活力降低 13%。

邻苯二甲酸盐的影响。

邻苯二甲酸盐可能会抑制睾丸中莱德细胞产生睾酮，从而降低精子生成的效率。 具体来说，以下研究显示了邻苯二甲酸盐的影响

  • 抑制睾酮的产生：一项针对大鼠的研究报告称，接触邻苯二甲酸盐会降低睾酮水平。
  • 影响精子生成：一项研究报告称，成年男性尿液中邻苯二甲酸盐代谢物的浓度与精子 DNA 损伤有关。

慢性炎症和氧化应激对睾丸功能的严重影响。

加工食品通常含有大量饱和脂肪酸、反式脂肪酸和精制糖，这些物质会导致体内慢性炎症。 特别是如果持续过量摄入，炎症反应就会变成慢性，导致氧化应激增加。 氧化应激是指体内产生过量的活性氧对细胞造成损害，严重影响睾丸功能障碍和精子生成。

氧化应激导致的睾丸功能障碍

氧化应激可直接损伤精子 DNA，导致精子活力和数量下降，正常形态的精子比例降低。 据报道，长期的炎症也会逐渐损伤睾丸中产生精子的生精细胞，导致精子生成能力下降。

炎症细胞因子干扰激素分泌

慢性炎症会增加炎性细胞因子，如 IL-6 和 TNF-α。 这些细胞因子会抑制睾丸中莱德细胞产生睾酮的能力，导致睾酮分泌减少，从而可能导致生殖和性功能受损。

微量元素（矿物质）缺乏。

以加工食品为主的饮食很容易导致支持男性性功能和生育能力的重要微量营养素（矿物质）缺乏，如锌、维生素 C 和 E 以及硒。 锌尤其是睾酮生成和精子生成所必需的元素，据报道，缺乏锌会显著降低精子数量和活力。 事实上，对年轻男性的研究证实，限制锌的摄入可在短短几周内降低血液中的睾丸激素水平。

此外，缺乏维生素 C、E 和硒等抗氧化剂会使精子更容易受到氧化应激损伤，导致精子 DNA 损伤和活力降低。 具体来说，研究表明，缺乏维生素 C 会增加精子 DNA 损伤的标志物，而补充硒和维生素 E 则会提高精子的活力。

因此，科学证据支持微量营养素缺乏会对男性性功能产生负面影响。 为了保护性功能和生育能力，必须确保饮食营养均衡，不过分依赖加工食品。

肥胖和胰岛素抵抗对雄性激素的负面影响

加工食品通常含有高热量、高脂肪和高糖分，经常食用这些食品会增加肥胖、代谢综合征和胰岛素抵抗的风险。 尤其是胰岛素抵抗的增加会提高芳香化酶的活性，这种酶会将体内的睾酮转化为雌激素，从而导致睾酮水平降低。 这些荷尔蒙平衡的变化会导致精子数量和精子质量下降，从而降低生育能力。

众所周知，当肥胖导致脂肪组织增加时，被称为脂肪因子的激素（如瘦素）很容易分泌过多，这些激素会对睾丸功能和精子生成产生负面影响。 换句话说，食用助长肥胖的加工食品不仅与睾酮水平降低有关，还直接与生殖和性功能减退有关。

人工甜味剂对男性生殖功能有什么危害？

在减肥饮料和低热量食品中广泛使用的人工甜味剂（如阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精）被许多人视为 “健康之选”，因为它们在增加甜味的同时不会提高血糖水平。 然而，最近的研究表明，这些人工甜味剂会对男性生殖功能产生负面影响，尤其是精子质量和激素平衡。

例如，动物实验表明，长期食用阿斯巴甜的大鼠精子活力和精子数量会明显下降，精子 DNA 也会出现碎片（损坏）。 这项研究表明，阿斯巴甜在代谢过程中产生的甲醇和甲醛可能会对睾丸的结构和功能产生负面影响。

还有报告称，三氯蔗糖和糖精等其他人造甜味剂也可能通过破坏肠道微生物群来影响激素代谢和胰岛素敏感性，从而间接对性激素分泌和精子成熟产生不利影响。

人工甜味剂因其 “零卡路里 ”的形象而易于日常食用，但应谨慎对待过量摄入和长期使用。 建议对摄入量进行审查，尤其是对有生殖和内分泌失调问题的男性。

结论

在当今的现代社会，要在繁忙的生活中完全避免食用加工食品实际上是很困难的。 然而，更好地了解加工食品带来的健康风险，尤其是它们对男性性功能、睾酮分泌和生育能力的负面影响，对于保护未来健康至关重要。 许多研究报告都指出，添加剂、防腐剂、人造甜味剂以及过量的糖和脂肪会导致荷尔蒙失调和精子功能受损。

重要的是避免过度依赖加工食品，尽量使用新鲜食材自己做饭。 特别是，尽量避免食用被称为 “超加工食品 ”的高度加工食品（零食、加工肉类、速食食品、软饮料等），选择更接近自然的饮食，将有助于保持性功能和整体健康。 你每天选择的食物将造就你未来的健康。

作者：元神賢太
青山赛俪丝医院/船桥中央医院院长/医疗法人社团赛俪丝理事长。1999 年毕业于庆应义塾大学医学院。 日本外科学会认证外科医生。 美容外科医师资格（日本美容外科学会）。 美容外科医生协会理事。 拥有超过 20 年的美容外科医生、包皮和阴茎治疗经验。 被命名为LIPAS和LIPAS G的创造者，是日本领先的专家。 他在 Youtube 的 “元神Channel”上开设的男性性爱讲座广受好评。他还将改善男性更年期（LOH 综合征）作为自己毕生的事业。

*LIPAS和LIPAS G是医疗法人社团赛俪丝的注册商标。